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福山大学生命栄養科学科

〒729-0292
広島県福山市学園町1番地三蔵
よくある質問
大学での勉強について
高校時代文系クラスで、理科は総合理科だけなので、化学や生物はあまり勉強していません。大丈夫でしょうか?
4年間、どのような勉強をするのですか?学年を追って、教えてください。
臨地実習ではどのようなことをするのですか?
大学での勉強は大変ですか?

管理栄養士国家試験について
国家試験はどのような問題が出ますか?
国家試験には実技はありますか?
国家試験対策はどのようにすればいいですか?

卒業後の進路について
将来どのような場所で働けますか?
管理栄養士以外の仕事にも就けますか?

管理栄養士と栄養士について
管理栄養士と栄養士の違いについて教えてください。
管理栄養士になるにはどうしたらいいのですか?


料理をしたことがないのですが、大丈夫でしょうか?
バイトやクラブをする時間はありますか?
将来研究者になりたいのですが、可能ですか?
男子でも管理栄養士になれますか?



大学での勉強について
高校時代文系クラスで、理科は総合理科だけなので、化学や生物はあまり勉強していません。大丈夫でしょうか?
 化学や生物は栄養学を学ぶ上で基礎となる学問であり、重要な科目です。
 しかし、心配しないでください。入学してから化学や生物の講義があり、ここで基礎的なことを分かりやすく学ぶことができます。


4年間、どのような勉強をするのですか?学年を追って、教えてください。
 1年次には、一般教養科目や外国語科目について学びます。 また、食品、栄養、健康系とライフサイエンス系の入門科目を学びます。 後期からは、調理実習、基礎栄養学実験があります。
 2年次では、公衆栄養学、栄養教育論、応用栄養学、臨床栄養学、給食マネジメント、食品衛生学などの専門科目が充実してきます。
 3年次になると、環境・スポーツ栄養学、栄養カウンセリング論などの専門科目に続き、後期には医療現場などでの臨地実習があります。
最後の4年次では、卒業研究があり、各研究室でフィールドワークや実験を行います。
 その他、食品会社での栄養指導、食品開発などに有効なフードスペシャリスト資格科目が配当されています。また、管理栄養士国家試験対策講座がります。



臨地実習ではどのようなことをするのですか?
 3年次に、病院、福祉施設、給食施設での給食管理実習があります。
 また、臨床栄養、公衆栄養、給食経営管理などの臨地実習では、チーム医療や健康維持増進、食事サービスにおける経営など管理栄養士の仕事について学びます。
 学内の授業では学ぶことのできない生きた知識や技能を身につけることができます。

大学での勉強は大変ですか?
 資格に関わる学科ですので、大変と感じることもあるかもしれません。
 管理栄養士という目標目指して一緒にがんばりましょう。




管理栄養士国家試験について
国家試験はどのような問題が出ますか?
 科目としては、社会、環境と健康、人体の構造と機能および疾病の成り立ち、食べ物と健康、基礎栄養学、応用栄養学、栄養教育論、臨床栄養学、公衆栄養学、給食経営管理論の9つの分野から出題されます。
 出題は、マークシート形式で200問あります。そのうち10問は応用力試験です。

国家試験には実技はありますか?
 実技はありません。筆記試験のみで、一日での試験になります。

国家試験対策はどのようにすればいいですか?
 4年次に国家試験対策講座があり、本番の国試に合格するための実力を養成します。
 また、模試を通じて、自分の弱点を洗い出し、試験に慣れます。 過去問や予想問題などを自分で解いてみるとよいでしょう。




卒業後の進路について
将来どのような場所で働けますか?
 管理栄養士は、学校、保健所、病院、食品会社、高齢者施設、保育園、社員食堂、大学や各研究機関の研究者、スポーツジム、ドラッグストアなどの多種多様な場所で働いています。

管理栄養士以外の仕事にも就けますか?
 管理栄養士の免許を持ちながら、食品会社や企業といった関連会社への就職も可能です。
 具体的には栄養計算ソフトを作製する会社や治療食・健康食品を販売する会社などです。



管理栄養士と栄養士について

管理栄養士と栄養士の違いについて教えてください。
 栄養士は、都道府県知事の免許を受けて、生活習慣病などを予防し、栄養のバランスがとれた健康的な食生活を営むことができるよう、食事指導を行ったりする役割を担います。
 一方、管理栄養士は、栄養指導についての高度な知識と技能を有し、厚生労働大臣の免許を受けて、学校、病院、企業、行政機関などの給食施設、栄養指導などを行います。
 管理栄養士は栄養士を指導する立場でもあり、栄養士の上級資格と言えます。

管理栄養士になるにはどうしたらいいのですか?
 本学科で必要な単位を取得すると、管理栄養士国家試験の受験資格が得られます。
 国家試験に合格すると、管理栄養士免許が与えられます。




料理をしたことがないのですが、大丈夫でしょうか?
 1年生後期から調理学実習の授業があり、器具の扱い方、食材の切り方、だしの取り方といつた調理の基礎から学習していきます。
 卒業までに一品でも多く自信を持って作れる料理を身につけるため、一緒に学習していきましょう。

バイトやクラブをする時間はありますか?
 福山大学にはクラブ・サークルもたくさんあります。
 他学部との交流を深めることも、学生生活を充実させる上では大切なことです。
アルバイトをする場合は、勉強の余力を利用する範囲内で行いましょう。

将来研究者になりたいのですが、可能ですか?
 生命栄養学科の前身は応用生物学科、食品工学科でしたので、研究をする環境が整っています。
 やる気があれば、将来研究者への道も可能です。

男子でも管理栄養士になれますか?
 もちろんなれます。ご存知のように、管理栄養士課程に入学される学生の大半は女性で、男性は少ないのが実情です。でも、心配しないでください。看護師や保育士のように、管理栄養士の領域でも男性が進出しています。
 管理栄養士がカバーする領域で男性が活躍する場はたくさんありますので、ぜひ思い切って飛び込んでこられることを期待しています。大歓迎します。



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